Hablar de lujo y comodidad en la zona lacustre es hablar de Park Lake Luxury Hotel. El icónico centro de hospedaje situado a orillas del Lago Villarrica se encuentra próximo a reabrir sus puertas con una nueva administración; se trata de la empresa operadora de hoteles más importante de Latinoamérica: GHL Hoteles (Grupo Hotelero Multimarca), que opera 64 propiedades en 11 países, con más de 7.000 habitaciones. Para esta nueva etapa todos los espacios del inmueble han sido sometidos a una profunda remodelación, otorgándoles estándares de alta calidad con un estilo acogedor propio de un lodge. Como era de esperar GHL se ha preocupado de cada detalle, y la gastronomía no ha sido la excepción. El pasado lunes 30 de octubre – en una concurrida ceremonia – la empresa dio a conocer la carta con la que contará su restaurante “Astral”, la cual incluirá comida chilena, peruana y colombiana, ofreciendo a los comensales la posibilidad de experimentar diferentes sabores típicos de Sudamérica. Para tal propósito habrá tres chefs a cargo de la cocina, cada cual proveniente de uno de los países mencionados.
El Trancura se hizo presente en el evento donde se anunció la propuesta gastronómica, allí conversó con el Country Manager de GHL Chile, Jhonny Flores, quien se refirió a la iniciativa: “Estamos en una etapa donde corresponde interactuar con la prensa y algunas autoridades para dar a conocer la carta con la que contará Park Lake Luxury Hotel, que sin dudas representa una apuesta vanguardista para la zona lacustre, ya que disponemos de tres Chefs de alto rango; un chileno, un peruano y un colombiano que han trabajado en conjunto para seleccionar una serie de preparaciones que buscan poner en valor las propiedades o productos locales, llevándolo a un estándar superior, con una presentación que nos hace entender que cada plato es una obra de arte”.
Quien también habló con este diario digital fue Flora Castillo, Gerenta General de Park Lake Luxury Hotel: “Respecto a nuestra propuesta gastronómica queremos tomar en consideración los sabores y colores propios de cada estación, por lo mismo tendremos una carta de invierno y otra de verano. También es importante mencionar que habrá diferentes alternativas en distintos puntos de venta dentro del hotel. Vale decir que la gastronomía o coctelería del restaurante no será la misma que la del bar o del room service, entre otros”.
Finalmente el Alcalde de Villarrica, Germán Vergara, expresó lo siguiente en conversación con El Trancura: “La reapertura del Park Lake provocará un impacto súper positivo; porque contar con un hotel de 5 estrellas en la zona abre la posibilidad de que nos visite ese tipo de gente que busca el lujo. Con esto Villarrica gana aún más prestigio. Nosotros seguiremos apoyando a los empresarios que se atrevan a invertir en nuestra comuna”.
Cabe recordar que el edificio posee un total de 70 cómodas habitaciones con vista al lago, bar, lobby bar, piscinas, gimnasio, terraza, salones para eventos y el spa más grande y completo del territorio.
Para mayor información contactarse a reservas.parklake@ghlhoteles.com . En Instagram parklakeluxury y en Facebook Park Lake Luxury Hotel.
