En el kilómetro 12 camino a Caburgua, al costado de Ferretería K12, se encuentra la 1º Feria Costumbrista K12 de Quetroleufu una iniciativa que se realiza por primera vez y que busca ser una interesante alternativa para turistas y vecinos de Pucón con precios convenientes y una variada oferta gastronómica. La feria abre todos los días desde las 11 de la mañana hasta las 23 horas y la entrada es gratuita. Entre los productos que se pueden encontrar en el lugar hay asado de cordero al palo, empanadas, comida mapuche, helados y cerveza artesanal, entre muchos otros además de una variedad de artesanías. Además ofrece la oportunidad de montar un clásico toro mecánico.
Fernando Mardones, administrador de la feria, nos cuenta que su objetivo era darle un lugar a emprendedores del sector que durante el verano se quedaron sin trabajo o sin un lugar en alguna feria para que tuvieran un espacio donde ofrecer sus productos. Esta iniciativa se realiza por primera vez y espera se pueda repetir los próximos años. Invita a todos los turistas y vecinos de Pucón a conocer la feria. “Después del regreso de la playa, la gente para capear un poquito el taco, aprovecha de pasar a la feria a relajarse un poquito a tomarse una cervecita artesanal, a comer algo rico”.
En su puesto, Gloria Torres, ofrece comida fusión mapuche. Se puede encontrar sopaipillas y calzones rotos con harina de piñón además de comidas caseras como guatitas, pantrucas, pisku, lasaña, todo cocinado con el estilo propio de la dueña del local. Nos cuenta que decidió estar en la feria porque le gusta estar en contacto con las personas. “Siempre me ha gustado el trato con la gente, el conversar. Hacer cosas y estar conversando con la gente. Cocina abierta como se le puede decir”. Comenta que sus productos han tenido una muy buena recepción y que en general, los clientes que han probado sus preparaciones han vuelto por más. “Cuando a uno le dicen: sabe que su producto está rico, está sabroso y que vuelvan, esa es la mejor parte”.
Además de su cocinería, Gloria vende artesanía en la feria. Ella es parte de las artesanas que construyeron el telar más grande del mundo registrado en los Récord Guinness. Entre los trabajos que tiene a la venta se encuentran telares, mantas, trariwe y trarilonco entre muchos otros. “Una artesana siempre es diversa, hace diversas cosas”.
Otro de los puestos que se encuentran en la feria es el Stand de Los Mora. Un local familiar especializado en empanadas fritas, aunque también ofrecen otras opciones como plateadas, anticuchos, choripanes, entre otros. “Hemos tenido suerte porque todo cliente vuelve por más.” nos cuenta Macarena Fuentes quien atiende el local junto a su esposo e hija. “Los invito a todos a pasar acá a la feria Quetroleufu que estamos recién empezando y ha sido una experiencia bonita para poder esperar acá al turismo con la mejor disposición y la buena onda”.
Como estos, son variados los puestos que ofrecen la mejor atención y una interesante oferta gastronómica y artesanal. La 1º Feria Costumbrista 12K en Quetroleufu estará funcionando hasta el 28 de febrero de 11 de la mañana hasta las 23 horas. Ubicado en el kilómetro 12 camino a Caburgua a un costado de la Ferretería 12K. Gastronomía local a precios muy convenientes para el disfrute de vecinos y turistas de Pucón.
